固元阿胶糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

阿胶粉:滋阴、补血、止血
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
核桃:平喘、温肺、补肾

食材用料

阿胶粉250克红枣250克相克食物
核桃250克相克食物芝麻250克相克食物
枸杞200克相克食物葡萄干200克
黄酒480ml冰糖250克相克食物

固元阿胶糕的做法

  • 1.准备好所需材料

  • 2.先将阿胶粉用黄酒提前浸泡一夜

  • 3.冰糖放料理机打成粉末

  • 4.把红枣洗净后用剪刀剪碎去核

  • 5.枸杞和葡萄干温水浸泡,可以去掉缝隙的脏

  • 6.将大锅多放冷水,把阿胶的盆隔水盖盖子蒸

  • 7.大火15分钟有少许泡泡

  • 8.加入冰糖粉末,搅拌均匀

  • 9.然后加入核桃蒸30分钟

  • 10.打开盖子放入红枣

  • 11.把红枣搅拌均匀,让每一个都有阿胶液,继续蒸30分钟

  • 12.放入枸杞和葡萄干搅拌均匀

  • 13.加入芝麻,拌匀后蒸20分钟

  • 14.很粘稠的时候就可以了

  • 15.烤盘铺保鲜膜,然后倒上阿胶液均匀分布,待凉透后用擀面杖擀实,冷藏冷冻都可

  • 16.取出后切成片状或条状即可

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