清炒腐竹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

腐竹:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

腐竹100克相克食物青椒1个相克食物
胡萝卜半根相克食物适量
葱蒜末适量 鸡精适量
白糖适量相克食物

清炒腐竹的做法

  • 1.葱蒜切末,青椒,胡萝卜切片备好!

  • 2.干腐竹凉水泡3-5个小时泡开,然后控干水分!

  • 3.热锅凉油,油七分热放入葱蒜末炒出香味!

  • 4.放入青椒,胡萝卜!

  • 5.炒至断生放入少量白糖提味!

  • 6.放入泡好的腐竹翻炒入味!

  • 7.翻炒2-3分钟,放入盐,鸡精翻炒均匀出锅装盘!

  • 8.成品图!

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