薏米冬瓜老鸭汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜:化痰、利水、清热
薏米:健脾、利湿、除痹

食材用料

鸭子半只冬瓜600克相克食物
薏米两把相克食物五片相克食物
四段相克食物 湿花椒粒一小撮
香菜叶少量少量
白胡椒粉少量

薏米冬瓜老鸭汤的做法

  • 1.鸭子去头去屁股切块

  • 2.薏米泡在凉水中2个小时

  • 3.冬瓜去皮去芯切块

  • 4.鸭块放入凉水中煮3分钟,加入少量葱,姜和湿花椒粒,冒血水

  • 5.将泡好的薏米,冬瓜,晾凉的鸭肉放入高压锅中,加入适量的水

  • 6.按煲汤软糯键

  • 7.放气,碗中放入少量盐,胡椒粉和香菜叶,盛出

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