家常红烧豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐:清热泻火、益气、解毒
红椒:温中、开胃、消食

食材用料

豆腐一块约400克相克食物红椒一个
适量适量
鸡精适量大蒜三粒相克食物
老干妈辣酱一汤匙香菜十来根相克食物

家常红烧豆腐的做法

  • 1.香菜切段,大蒜切碎,红椒切粗丝,备用

  • 2.豆腐冲下水,溢干

  • 3.锅烧油,油温后,豆腐切厚片往锅放,煎至两面发黄

  • 4.煎好后这入盐,红椒和大蒜,老干妈辣酱,调入少量水,稍焖

  • 5.水焖干后放入香菜和鸡精,岀锅

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